Taart-en cupcakemania in Nederland

Kon je een paar jaar geleden nog trots een verse appeltaart uit de oven trekken of een fotoslagroomtaart op tafel zetten, anno 2012 zijn het vooral zelfgemaakte cupcakes en marsepeinen taarten waarmee je goede sier maakt.

De trend is overgewaaid uit de Verenigde Staten en Groot-Brittannië, waar iedereen in de ban raakte van de cupcake na een aflevering van Sex and The City. En nu zijn we ook in Nederland aan het versieren geslagen. Afgelopen jaar openden veel taartenwinkels in Nederland haar deuren.

De Taart & Trendbeurs ontving begin deze maand zesduizend bezoekers en hebben winkels als Jamin, Cook and Co. en knutselwinkels als Pippoos cupcake-bakproducten in hun assortiment opgenomen om aan de vraag te voldoen. Is dit het einde van de tompoes en oud-Hollandse boterkoek?

(Beelden Taart&Trendsbeurs: Studio Tegelkunst.nl i.o. Taart&Trends.)