Biologisch voedsel is al jaren bezig aan een opmars. Er is veel geld te verdienen in de sector en dus komen er steeds meer grote bioboeren bij. De dupe is de consument, want is biologisch nog wel biologisch?

 

De authentieke biologische boerderijen zijn kleinschalig. Maar door de groeiende concurrentie van grote bioboeren moeten zij zich steeds vaker bezighouden met recreatie en educatie om overeind te blijven. Ook zoeken boerderijen steeds vaker de grenzen van biologisch boeren op en gaan daar soms zelfs overheen voor financieel gewin.

 
Werd er in 2008 nog 583 miljoen euro uitgegeven aan biologisch voedsel, in 2011 was dat al 881 miljoen. Cijfers van 2012 zijn er nog niet, maar de verwachting is dat die boven het miljard uitkomen. 
 
In EenVandaag vertellen Anneke en Anne Koekkoek hoe hun biologische zuivelboerderij in Harlingen uitgespeeld wordt door de grote concurrentie op de markt.