Het nieuwe jaar levert altijd nieuwe diëten op. Veel mensen gaan op zoek naar een manier om af te vallen. Dieetgoeroe's hebben er door de jaren heen veel aan verdiend. Maar wat werkt nou echt in de strijd tegen overgewicht?

In de dieetindustrie wordt goud geld verdiend. Reden om te onderzoeken hoe onze inzichten over afvallen en gezond eten de laatste jaren zijn veranderd. Is suiker het nieuwe vet? Is brood eten taboe? En welke nieuwe wetenschappelijke inzichten op medisch gebied bieden hoop tegen overgewicht?

In EenVandaag spreekt journalist Huib Stam over zijn boek "Eetsprookjes", waarin hij context geeft bij enkele hardnekkige misverstanden over voedsel. En Aart-Jan van der Lelij, arts bij het Universitair Medisch Centrum Rotterdam, doet al jaren onderzoek naar overgewicht en wat je eraan kunt doen.