Typisch Frans?
In Frankrijk worden ganzen nog steeds op een controversiële manier vetgemest. Dierenbeschermers protesteren al jaren tegen de pijp in de strot van de dieren. Een EU-verbod zou aan deze praktijken een einde moeten maken. Maar de Fransen bedachten hier iets op...
Het draait allemaal
om de ganzenlever, de 'foie gras'. Door een nieuwe in oktober
aangenomen wet wordt dit gerecht nu beschouwd als Frans cultureel
erfgoed. Een verbod is hierdoor niet meer mogelijk.
Doorsturen |
Print/pdf |
