Water weer levend maken
Verslag: Erik Bootsman
Redactie: Henriette van Rijsingen
Water is water. Soms is het schoon, soms vervuild. Maar het smaakt
altijd hetzelfde en heeft altijd dezelfde chemische samenstelling.
Of is water toch meer dan H2O? Al jaren wordt gesproken over vitaal
water, water dat leeft omdat het met een vitalisator in contact is
gebracht.
De wetenschap weet hier geen raad mee en vindt het maar vaag en mystiek. Maar waterschappen en kassenkwekers merken toch grote verschillen in de praktijk. De plantengroei zou weelderiger zijn, de groenten smaakvoller en het gezuiverde rioolwater weer levend.
Vanavond in EenVandaag Helle van der Roest van adviesbureau DHV en groentekweker Eef Stel. Daarnaast Jonny Boer van het toprestaurant De Librije. Hij wil alleen nog maar met vitaal water gekweekte producten werken.
EXTERNE LINKS
Doorsturen |
Print/pdf |
